Cam kết giá tour

Rượu táo mèo Sapa - đặc sản mang hương vị núi rừng Tây Bắc

Rượu táo mèo Sapa - đặc sản mang hương vị núi rừng Tây Bắc

Cập nhật lúc 17:00:00, 03/01/2017
Rượu táo mèo là loại rượu được ngâm ủ từ loại táo rừng, có màu nâu sóng sánh và vị ngọt thơm đặc trưng. Đi du lịch Sapa bạn nhất định phải mua loại đặc sản này về làm quà.

Đặc sản táo mèo Sapa

 
Ở Sa Pa, cây táo mèo mọc hoang sơ trên dãy Hoàng Liên Sơn. Táo mèo lớn lên trong mưa gió, tự ra hoa kết trái, như là một món quà mà thiên nhiên ban tặng cho đồng bào người Mông ở đây. Có tên gọi là táo mèo vì đây là vùng đất của người Mông sinh sống, ngoài ra còn có tên gọi khác như "quả chua chát" hay "quả tình yêu" vì nó vừa có đầy đủ tất cả các vị đó.

quả táo mèo

Quả táo mèo
 
Nói về tên gọi "quả tình yêu", người dân ở đây cho biết: "Những người con trai, con gái khi chưa yêu nhau, sau khi cùng uống bát rượu, họ sẽ say nhau, cái say như lời ước nguyện bên nhau suốt đời. Họ cùng chia sẻ với nhau hương vị đắng, cay, chua, ngọt trong rượu táo mèo cũng như trong cuộc sống".

Táo mèo bắt đầu ra hoa vào cuối mùa xuân (tháng 3-4) và có quả vào mùa thu. Du khách có thể mua táo mèo tươi trong khoảng thời gian từ tháng 8 đến tháng 10, đây là lúc táo mèo được người Mông bày bán khắp các chợ ở Sa Pa.

Xem thêm: Tour du lịch Sapa giá rẻ
                 Du lịch Sapa bằng Ô tô

               
Du lịch Sapa Hà Khẩu

 

Rượu táo mèo Sapa

 
Táo mèo là loại rượu dân dã nhưng độc đáo. Quả táo mèo thấm đẫm gió ngàn, hấp thụ khí đất trời và nắng gió vùng cao nên có đủ vị chua ngọt và chát đắng. Quả táo mèo được ngâm ủ rất kỹ, rồi chắt thứ tinh chất ấy để chế ra rượu. Rượu táo mèo ban đầu uống cảm giác như uống nước ngọt có ga, nhưng càng uống càng ngất ngây.

rượu táo mèo

Rượu táo mèo
 
Đến Sa Pa, du khách không chỉ bị cuốn hút bởi cảnh đẹp của thiên nhiên, sức hấp dẫn từ những món ăn đặc sản của vùng đất sương mù, mà còn được chếnh choáng say trong men rượu thơm nồng của táo mèo.

Bí quyết ngâm và thưởng thức rượu táo mèo Sapa

 
Rượu Táo mèo được ngâm trong các bình to. Táo được bổ đôi để bỏ sâu bên trong (điều lạ là táo mèo có sâu mới ngon), không bỏ hạt vì hạt có tác dụng làm thuốc, ngâm táo qua nước cho đỡ chát rồi phơi ra mẹt cho se mặt. Sau đó ngâm táo với đường trong 2 tuần rồi chắt nước cốt ra, đổ rượu và ngâm tiếp, sau 2 tuần nữa là dùng được.

rượu táo mèo Sapa

Rượu táo mèo - Đặc sản Sapa

 
Khi mới uống rượu táo mèo khách cảm giác như uống nước ngọt có ga, nhưng càng uống càng ngất ngây, có tác dụng an thần, chữa được nhiều loại bệnh về thần kinh như đau đầu, mất ngủ, chóng mặt. phòng chống tích cực các biến chứng do tình trạng tăng huyết áp gây ra.

Rượu táo mèo và táo mèo là một món quà thú vị cho người thân của bạn sau chuyến du lịch Sapa thú vị. Nếu là người sành rượu bạn hãy mua và thưởng thức vị ngon say đắm của rượu táo mèo Sapa.
 

Share
Thêm bình luận
Bình luận
Bạn có thể viết bình luận của bạn ở đây
Nội dung bình luận bạn không thể chèn các thẻ HTML/Javascript vào nội dung bài viết
Tên
Email
Nội dung
 
Chưa có bình luận nào ở đây.
Các tin khác

Tin tức du lịch SaPa

Sapa - Fansipan  | Tour du lịch Sapa 4 ngày  | Du Lịch Sapa Giá Rẻ  | Du Lịch Hà Nội Sapa  | Tour tàu hỏa  | Du Lịch SaPa Hàm Rồng  | Tour tại Sapa  | Du Lịch Sapa Hà Khẩu  | Du Lịch Sapa Mùa Hè  | Du Lịch Sapa Bằng Ôtô  | Tour tuần trăng mật đến Sapa  | Tour du lịch Sapa 3 ngày  | Tour trọn gói HOT  | Du Lịch Sapa Lào Cai  | Tour du lịch Sapa 2 ngày | Du Lịch Việt Nam